こちら忍者の里は、今年は雪がしつこいです。。
雲行きがおかしいなと思ったら降りはじめて。
喜んでいるのは、このひとたちぐらい。
そこここに張った氷をむさぼるのがまたお楽しみらしく。
風が強いから、毛や耳をはためかせてます。
なんちゅー顔してんねん・・・。
パンをまた焼いて。
途中でビール飲んでたから、
ロールパンの成形が実にいいかげん・・・。
手前は全粒粉の田舎パン。
昨夜もまた、シフォンケーキにトライ。
これで4回目。
ちゃんと卵白をすこし凍らせました。
安定させるためのレモン汁も加えました。
バニラビーンズを初めて使いました。
オーブンのなかでもこもこと膨らむ。
焼き上がり。
やっとメレンゲの泡立てのコツがわかったよ。
オーブンに入れるまでのスピード勝負ってところが、
猪突猛進な私には、向いているかも。